Zapraszamy wszystkich chętnych na weekendowe warsztaty kulinarne.

Jest to autorski program skierowany do osób, które chcą poznać tajniki kuchni wegańskiej i wegetariańskiej, a przy tym dobrze się bawić i dać upust swojej kreatywności. Uczestnikami warsztatów mogą być osoby od lat odżywiające się wegańsko/wegetariańsko, jak i osoby pragnące dopiero wzbogacić swoją dietę o pokarmy bezmięsne. Do udziału w warsztacie nie są wymagane żadne specjalne umiejętności kulinarne.

W poszczególnych warsztatach biorą udział 1-2 osoby, co gwarantuje indywidualny, pełny uważności kontakt.

Moim gotowaniem chcę zachęcić do diety wegańskiej i wegetariańskiej. Ważne jest dla mnie przy tym, by potrawy były pełne wartości odżywczych i smakowych.

Na warsztatach kulinarnych będę chciał pokazać, że gotowanie może być proste, smaczne, przede wszystkim zdrowe.

Nikt tu nie będzie się nudzić, tylko ciekawie i kreatywnie spędzi czas. Do dyspozycji mamy wyposażoną w podstawowe urządzenia kuchnię.

Potrawy przygotowywać będziemy z produktów wysokiej jakości, zakupionych od lokalnych producentów i sprzedawców.

Razem wyczarujemy proste i smaczne dania, którymi  będziemy delektować się przy wspólnym stole.

W czasie warsztatu przygotowywać będziemy kilka dań (danie główne, deser, pieczenie chleba, przygotowanie past do pieczywa).

Przykładowe menu:

• Zupa soczewicowa
• Kotlety mielone z kaszy jęczmiennej i grzybów
• Wegańskie leczo
• Pyry z wegańskim gzikiem
• Sos boloński z makaronem
• Kaszotto pełne warzyw
• Pasta do chleba z soczewicy
• Pesto ze słonecznika i rukoli
• Chleb na zakwasie
• Wegańskie/wegetariańskie ciasto marchewkowe
• Ciastka amerykanki

Terminy warsztatów – do wyboru:

• 03-05. marca 2023 r.
• 21-23. kwietnia 2023 r.

Warsztaty odbywaja się w godz:

• piątek: 17.00-20.00
• sobota: 09.00-17.00
• niedziela: 09.00-14.00

Koszt udziału:

Koszt udziału w warsztatach wynosi 600 zł. Cena obejmuje produkty spożywcze niezbędne do przygotowania wszystkich potraw, instruktaż oraz mnóstwo smakowitych potraw do zabrania do domu.

Prowadzący:

Rafał Banaszak – dawno temu  byłem rzeźnikiem. Od ponad 3 lat nie jem mięsa. Wiele lat byłem zawodowym żołnierzem, więc moje doświadczenia z kuchnią wojskową są także bogate. Moją pasją jest przygotowywanie posiłków, głównie wegańskich. Od kilku lat, z przyjemnością karmię ludzi, gotując dla uczestników warsztatów i treningów w MERITUM.

Organizuję i prowadzę warsztaty wegetariańskie Gotowanie w terenie na podstawie autorskiego programu.