KUCHNIOTERAPIA – Terapia, że palce lizać!

KUCHNIOTERAPIA – Terapia, że palce lizać!

KUCHNIOTERAPIA – Terapia, że palce lizać!

Zapraszamy do udziału w naszym nowym cyklu warsztatów wegetariańskich Kuchnioterapia.

Warsztaty odbywają się w małych grupach 6-10 osób i są prowadzone przez Mirelę i Rafała.

Kuchnioterapia to sposób na relaks, przegonienie kłopotów i kreatywne wyżycie się w gotowaniu.

Kuchnioterapia ma dla nas także wiele innych znaczeń.

Po pierwsze: kojarzy się z terapeutycznymi walorami samego odżywania. To nie żadna nowość – jedzenie może wspierać uzdrawianie naszego ciała, umysłu i duszy.

Po drugie: to co jemy najczęściej i czego jemy najwięcej, wpływa na nasz nastrój i emocje. Wszyscy wiemy jak poprawia nastrój czekolada. A to tylko jeden z przykładów.

Po trzecie: Kuchnioterapia ma także aspekt relacyjny i rozwojowy.

W relacji z samym sobą, Kuchnioterapia może rozwinąć naszą uważność, kreatywność oraz wzmocnić pewność siebie.

W kontekście relacji z innymi ludźmi może doskonalić sposób komunikacji z innymi, obniżyć lęk przed oceną i zmniejszyć poczucie wstydu. Do kuchni zapraszamy przecież bliskich i przyjaciół, by poczuć się swojsko i bezpiecznie.

Dla nas szczególne znaczenie ma Kuchnioterapia, jako element przywracania łączności z Naturą. Dużą wagę przywiązujemy do sezonowości i lokalności produktów. Ma to związek z naturalnymi rytmami przyrody oraz troską o środowisko.

Kuchnioterapia to jeden z podstawowych programów terapeutycznych naszego życia. Przestrzeganie jego zasad daje nam szansę na długie, szczęśliwe i zdrowe życie.

Dla kogo Kuchnioterapia?

Warsztaty Kuchnioterapia przeznaczone są dla osób, które chcą poznać tajniki zdrowej wegeteriańskiej kuchni składającej się z lokalnych produktów.

Zapraszamy osoby, które mają już doświadczenie w gotowaniu wegetariańskim, a także tych, którzy dopiero planują szersze włączenie posiłków bezmięsnych do swojej codziennej diety.

Program warsztatów:

– Wspólne gotowanie i smakowanie przygotowanych potraw,
– Praktyczna nauka gotowania pełnowartościowych potraw wegetariańskich/wegańskich,
– Refleksje na temat własnego modelu odżywiania,
– Omówienie zasad zdrowego odżywiania z użyciem LOKALNYCH PRODUKTÓW,
– Działanie poszczególnych potraw i przypraw na nasz organizm.

W czasie każdego spotkania wspólnie przygotowujemy zupę, danie główne oraz ciasto/deser. Wszyscy bierzemy czynny udział w „pichceniu i pitraszeniu” 🙂 wspaniałych wegetariańskich potraw. Na koniec wspólnie je degustujemy.

Warsztaty dadzą Ci możliwość doświadczenia, czym jest uważne gotowanie, pozbawione poczucia obowiązku i przymusu. Gotowanie stanie się przyjemnością oraz sposobem na bycie TU I TERAZ. Nauczysz się jak w prosty i kreatywny sposób sprawić, że Twoje potrawy będą jeszcze smaczniejsze i pełne miłości, którą włożysz w ich przygotowanie.

W czasie trwania warsztatów sami uczestnicy proponują, co będziemy przygotowywać na następnych zajęciach.
Przykładowo, mogą to być:
– żur samodzielnie zakiszony,
– zeppeliny nadziewane grzybami i kapustą z sosem grzybowym,
– gołąbki z kaszy gryczanej i soczewicy,
– kotlety z kaszy jaglanej i buraków,
– wegetariańska zupa ogórkowa z kaszą gryczaną,
– lasagne z soczewicą,
– tarta warzywna,
– pierogi ruskie i „meritumowe”
– pieczenie domowego chleba na zakwasie,
– crumble z jabłkami.

Po każdym warsztacie Uczestnicy otrzymają przepisy na uprzednio przygotowane potrawy. Dodatkowo, po zakończeniu KUCHNIOTERAPII, wszyscy otrzymają pakiet naszych autorskich przepisów „Gotowanie z Miłością”.

Zapewniamy gotowanie na luzie w domowych warunkach, z dużą dozą kreatywności i odwagi w kulinarnym eksperymentowaniu.

Na warsztatach możesz otrzymać prawdziwy zakwas na chleb, na żur i samodzielnie ukisić kapustę 🙂 .

Zajęcia odbywają się w trybie stacjonarnym, w siedzibie MERITUM – 8 spotkań środowych + „Gotujący Weekend” – spotkania całodniowe.

Terminy spotkań:

Środy w godz. 17.00-20.00:

  • 27.10.2021 r.
  • 03.11. 2021 r.
  • 17.11.2021 r.
  • 24.11.2021 r.
  • 08.12.2021 r.
  • 15.12.2021 r.
  • 05.01.2022 r.
  • 14.01.2022 r.
  • 15-16.01.2022 r. – Gotujący Weekend
Prowadzący

Mirela Pawlikowska – 27 lat temu podjęłam decyzję, że zostaję wegetarianką. To zapoczątkowało mnóstwo zdarzeń, dzięki którym jestem teraz w najlepszym dla siebie miejscu życia. Ważne jest dla mnie pojęcie „odżywiania się” czyli dostarczania swojemu organizmowi Życia. Od dziewięciu lat prowadzę warsztaty „Gotowanie z Miłością”; jestem pasjonatką dobrej kuchni, wspólnego gotowania i klachania przy stole. Na co dzień praktykuję Antykarierę – towarzyszę ludziom w procesach rozwoju osobistego. Jestem trenerką umiejętności interpersonalnych w MERITUM.

Rafał Banaszak – lubię dobrze zjeść. Od ponad dwóch lat nie jem mięsa. Najpierw była ciekawość, czy bez mięsa da się gotować i żyć. Potem ciekawość przerodziła się w codzienność: smaczne i zdrowe jedzenie, a co najważniejsze – nie powodujące cierpienia innych istot. Na co dzień gotuję dla Uczestników szkoleń w MERITUM. W czasie tych warsztatów zadbam o to, by potrawy były proste i nieskomplikowane w wykonaniu. Jestem pasjonatem bezmięsnej dzikiej kuchni, przydatnej podczas krótkich i długich wędrówek poza utartymi szlakami.

Koszt udziału:

(8 spotkań popołudniowych + 2 dni Gotującego Weekendu):
Koszt udziału wynosi 790 zł (kwota ta obejmuje wszystkie produkty spożywcze niezbędne na warsztatach, materiały edukacyjne, zestaw przepisów oraz indywidualne wsparcie w przygotowywaniu zbilansowanych posiłków wegetariańskich)

W przypadku rezygnacji z udziału, w terminie powyżej 14 dni przed rozpoczęciem cyklu warsztatów, zwracamy wpłaconą kwotę

Zgłoszenia

Zgłoszenia przyjmujemy do dnia 15.10.2021 r. Decyduje kolejność zgłoszeń.
Osoby zainteresowane udziałem w zajęciach prosimy o kontakt mailowy na adres katowicemeritum@gmail.com lub telefonicznie – Mirela Pawlikowska – 501 76 25 28.

 

Program w opisie
User Avatar
Wykształcenie / Ukończone kursy
  • mgr pedagogiki
  • rekomendacja Polskiego Towarzystwa Psychologicznego II stopnia – trener treningu interpersonalnego
  • certyfikat Jakości Pracy Trenera II stopnia Stowarzyszenia Trenerów Organizacji Pozarządowych STOP
  • członek Polskiego Towarzystwa Psychologicznego
  • Studium...
    Pełny profil trenera: Mirela Pawlikowska

Cena 790 zł
Trener Mirela Pawlikowska
Czas trwania 10 tyg
Enrolled 0 students